Você pode definir seu endereço “De” padrão ao enviar um e-mail. Configure-o tocando em Configurações | Configurações Globais | Recursos Avançados | De Padrão na Caixa de Entrada Unificada, e então selecione sua conta preferida.
Este recurso é útil se você costuma usar uma conta específica para enviar e-mails.
Saiba mais sobre Caixa de Entrada Unificada