Вы можете задать адрес по умолчанию для поля «От» при отправке письма. Настройте его, коснувшись Settings | Global Settings | Advanced Features | Default From in Unified Inbox, затем выберите нужный вам аккаунт.
Эта функция полезна, если вы обычно используете конкретную учетную запись для отправки писем.
Узнайте больше о Unified Inbox