Чтобы скрыть контакт из автодополнения, перейдите в Настройки | Группы и контакты, выберите вкладку Контакты, коснитесь меню с тремя точками рядом с контактом, затем выберите Скрыть в автодополнении.
Это предотвратит появление контакта в строке автодополнения при составлении письма, не удаляя его.